シンガポールで臭豆腐が食べれる！~お店紹介~

臭豆腐ってなに？

臭豆腐ってご存知ですか？

台湾や中国などの１部アジア圏で食べられる発酵食品なんですが、これがものすごく独特の匂いなんですよね！

日本でも納豆、豆腐、ぬか漬けなどさまざまな発酵食品がありますが、こればっかりは比べものにならない匂いだそうです！

外国の方でも日本食の納豆が好きか嫌いか分かれますよね〜

いったいどんな匂いなんだろう？臭いってどれくらい？と言うことで、テレビやネットの情報だけではもの足りずシンガポールで臭豆腐食べてきました！

まずお店なんですが、なんとシンガポールには臭豆腐が食べれるお店が１店舗しか見つかりませんでした！

シンガポールはアジアでしかも中華圏の文化も入っています。しかしどうやら、台湾や中国のようにあまりメジャーな食べ物ではなかったようです！

お店の名前は『臭豆腐（香港）星仔』！

香港発祥なんでしょうか？それにしてもシンガポールの中で臭豆腐はやっぱりレアなんでしょうね！

『臭豆腐（香港）星仔』

きになるお店の場所ですがシンガポールの[Geylang Rd　795]と言うストリートにあります。結構目立った看板があるので見つけやすいかと思います！

お店の中はこんな感じ、奥に長細い感じでした！

さてさて気になるのは味ですよね！私は結構なんでも食べれるタイプなので、挑戦してみました！

見た目はカリカリの厚揚げ？って感じですよね、でも独特の匂い確かにしました！

私は臭豆腐によくある下水の匂いや、腐った匂いほどいやな感じませんでしたが、家族や親戚はいやそうな顔をしていました笑

きっと一般的には臭い匂いなんだと思います。『匂いはともかく味は美味しい』とよく言われるため、食べてみました！

食べ方としてはソースをつけて食べます。辛いソースと甘いソース選べるので私はからチリソースにました！

食べた感想としては、日本の豆腐や厚揚げに比べると中が軽いです！外側は見た目のとおりカリカリ！

臭豆腐自体にはあまり味はなく、匂いが征圧している感じでした！

なのでソースにつけて食べると美味しいって感じでしたね！

シンガポール唯一の臭豆腐のお店『臭豆腐（香港）星仔』について紹介させていただきました！

テレビや評判ほど嫌な臭さではなかったです。

ですが、いける匂い、いけない匂い人それぞれ分かれるので、B級ゲテモノ料理私大丈夫！と言う人はぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか！

でも食べたあとは匂いがつくので、人にわなるべく合わないようにしましょう！笑